来襄阳一定要吃的九种美食！

‬1.襄阳牛肉面

襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶，爱吃葱花香菜的可以再往碗里加上些许，那叫一个舒服惬意，简直是开启美好一天的快乐密码。

‬2.宜城大虾

真的很赞，虾比较大，又麻又辣，我还点的微辣，大家如果能吃辣，可以挑战中辣和特辣，不过虽然辣，但是不是放了辣椒精的辣，是辣椒做出来的正宗的辣味，吃完后嘴巴里面就不会很辣了，但是嘴唇能麻半天。

‬3.襄阳豆腐面

襄阳豆腐面是湖北襄阳地区的一种传统美食，属于臊子面的一种，主要原料是普通的碱面。它的特点在于臊子的制作十分讲究，里面包含了二十多种调料，常见的配料包括豆腐、海带、豆芽和辣椒等。

‬4.宜城盘鳝

盘龙鳝，发源于湖北宜城的一道名菜，相传得名于伍子胥。这道菜到重庆后充分融合了江湖菜气息，调味更为猛烈，麻辣鲜香味更足了。

‬5.襄阳薄刀

不必说，当然也是要推荐的，粗细均匀的刀削面沸水煮过，再放入冷水浸泡等待降温，最后沥干水分入锅大火爆炒。这样一系列步骤之后，炒薄刀的面条劲道不黏、不软耙，一筷子下去，细嫩的瘦肉丝搭配着劲道十足的面条，香中带着些辣，让人吃到停不下筷子。

‬6.腊肉粑粑

过年时腌的腊肉，切成喜欢的片状，沾一层面粉，搅一碗面糊糊，将沾完面的腊肉裹一层面糊，放在平底锅里煎至金黄色，我们用的是香油煎的，也可以根据个人爱好什么油都可以，金黄色出锅就可以吃啦。

‬7.红糖饼

红糖饼圆鼓鼓的，一捏就碎，每一片都粘满了红糖，吃起来又脆又香，味道不会太甜，好吃得根本停不下来，到襄阳千万别吃红糖饼，吃过之后只会常常想念，相思成疾。

‬8.孔明菜

襄阳大头菜又名孔明菜、诸葛菜，在襄阳俗称“咸菜”，“襄阳大头菜”，有些人直接称“芥菜”，又称 “蔓茎”， 系根菜类，属十字花科，质地紧密，水份少，纤维多，形状为锥型，肉白色，肉质坚实，有强烈地芥辣味，不宜生吃。

‬9.烧鸡公

这个烧鸡公的做法我真的是第一次吃到没有满满的红油，而是把鸡肉跟辣椒一起炒香炒的鲜嫩多汁儿，又不像辣子鸡一样油炸的很硬，这个又能保持鸡肉的口感，也能吃到辣椒的香辣夸一夸这家的辣椒、!不是那种工业辣，吃起来有那种辣嘴巴的过瘾感。