​gb10781.1 是纯粮酒吗,gbt078.是纯粮食酒

gb10781.1 是纯粮酒吗,gbt078.是纯粮食酒

本文目录

1.gbt078.是纯粮食酒 2.gbt078.是纯粮食酒 3.国标10781是纯粮酒吗 4.gbt26760-2011酱香型白酒标准

gbt078.是纯粮食酒

gbt10781.1指的是纯粮食酒，为浓香型。这串编号是国家对于白酒产生标准所制定的，只有严格按照其标准生产的才有资格称为纯粮食酒或者固态法白酒，其他一些市场上滥竽充数的不符合标准的，是不能称之为纯粮食酒的。在日常选购时可根据价钱和品牌进行选购。

喜欢喝白酒的朋友，只要在选购时细心些就会发现很多白酒的标签上都会有标准号，如常见的gbt10781.1，那么这个编号代表的是不是纯粮食酒，答案是它代表的正是纯粮食酒，也称浓香型白酒和固态法白酒。

不是全部标有这串编号的都是纯粮食酒，因为除去一些大厂的产品，如国窖1573、五粮液和梦之蓝等著名产品，还有一些小中型良心厂家也会生产符合标准的白酒。此外，许多市场流通的白酒都是一些无良商家，寻找各种漏洞在不符合标准的产品上标注这串编码，以此混淆视听，这也是市面上为什么这么多十几二十块的固态法白酒的原因所在。

gbt078.是纯粮食酒

gbt10781.1不一定是纯粮食酒。

实际情况是，有些厂家并不会根据国家标准来，或者说是专门寻找国标的漏洞。国标虽然规定了这个标号代表纯粮固态法白酒，可在检测白酒是否为粮食酒上面却存在技术性的缺点，即单从白酒的一些主要成分是很难推导出这酒是否属于固态法白酒的。

另外，不少厂家用于质检的白酒样品和出售的产品并不一样。通过一些手段让他们可以自由标注10781，这也是为什么市面上有些十几元的酒也会这样标注的原因。

纯粮食酒存放注意事项

瓶装白酒的保存应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。纯粮酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”， 玻璃瓶装白酒不能让强光直接照射，不然就会导致白酒出现质量问题，从而影响到酒的价值，最好对酒进行遮光操作。

将密封好的白酒称重，并记录在记录牌上，隔1~2年再称一次，可以判断是否存在“跑酒”现象。需要及时注意这方面的变化，避免出现严重的跑酒情况，如果发现重量降低得很快，就要及时对于白酒进行再次密封处理，能够让白酒的保存变得更加好。

国标10781是纯粮酒吗

国标10781.1是纯粮酒，GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型）。

纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

gbt26760-2011酱香型白酒标准

GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。

GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。

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2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

扩展资料

固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类：

GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

GB/T 10781.3-2006 米香型白洒

GB/T 26760-2011 酱香型白酒

这些标准下的产品才是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。

参考资料来源：百度百科：白酒标准汇编

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