隔水蒸面包需要蒸多久,蒸面包需要多少分钟才能熟
隔水蒸面包需要蒸多久,蒸面包需要多少分钟才能熟
本文目录
1.蒸面包需要多少分钟才能熟 2.面包蒸多少分钟合适 3.蒸面包需要多少分钟才能熟 4.蒸面包需要多少时间熟
蒸面包需要多少分钟才能熟
水开上汽后蒸30至40分钟左右。蒸面包时,需要用耐高温的保鲜膜将面包包裹住,可以直接用冷水上锅蒸。蒸好后,不要直接打开盖子,关火焖3分钟左右为宜,可以防止面包回软塌陷,这样蒸出来的面包,刚出锅时香软蓬松,一点不比烤出来的面包差。
简介:
面包保存时是最不推荐冷藏的,因为冰箱冷藏的温度正好是淀粉老化速度最快的温度带。冷冻保存因为将水分冻住了,能保存更长时间。需要注意的是,尽量在面包还新鲜的时候就冷冻,这样才能锁住美味。大部分的面包冷冻保存能保质3~4周时间。但是,如果买的是三明治或者上面有水果、鲜奶油、肉类蔬菜等,买回家又不马上吃的,最好放入冰箱冷藏,且在1天内食用完毕。
面包蒸多少分钟合适
一般30分钟左右即可。
主料:面粉500克、酵母15克、鸡蛋150克、奶油75克、生菜70克、猪肉松50克、盐5克、白砂糖50克、芝麻35克、桂花酱120克、花生油60克。
做法:
1、将奶油取出软化,加入糖打发,再磕入鸡蛋、精盐、花生油继续打发,直至成均匀的黏稠状备用;
2、取适量调好的奶油,放入酵母,用温水化开,调成均匀的浆液,倒入面粉内搅拌,再加入奶油蛋液继续搅拌,放入适量温水搅拌均匀,揉成面团,揉至无干粉,表面光滑时,发酵;
3、将发好的面团擀扁,抹上果酱卷起,饧10至20分钟;
4、在饧好的面团刷上一层花生油,放入烤箱中,将烤箱温度调至175度,烤约30分钟出炉,抹少许果酱,沾上肉松,即可食用。
蒸面包需要多少分钟才能熟
蒸面包大约需要40分钟。
注意,蒸面包时,水应当一次加够,最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟,蒸出来的面包会更加松软。
如果不焖的话,面包容易出现塌陷的情况。
蒸面包需要多少时间熟
蒸面包大约需要40分钟。
注意,蒸面包时,水应当一次加够,最好不要中途加水。上汽蒸了30分钟后要关火焖5分钟,蒸出来的面包会更加松软。
如果不焖的话,面包容易出现塌陷的情况。
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