西班牙葡萄酒分类(西班牙葡萄酒产区地图)
西班牙葡萄酒分类(西班牙葡萄酒产区地图)
西班牙葡萄酒分。
西班牙十大入门红酒推荐?
十大入门级红酒有:
黄尾袋鼠系列、宾富Bin2系列、
红魔鬼系列、洛神山庄、
三重奏、甘露珍藏、
甘露典藏系列、智利的蒙特斯经典、
蒙特斯欧法、仙粉黛红葡萄酒。
西班牙葡萄酒有哪些等级?
1. 日常餐酒
日常餐酒(Vino de Mesa),简称为VM,相当于法国的VDT级别。日常餐酒是西班牙葡萄酒分级体系中的最低一级,产量大,简单易饮,一般日常用餐时饮用。
2. 地区餐酒
地区餐酒(Vino de la Tierra), 简称为VT或VdlT,这一级别相当于法国葡萄酒中的VDP级别。这类葡萄酒限定了葡萄酒的生产区域,但在葡萄种植和葡萄酒酿造等方面的要求不像DO级别那么严格。目前,西班牙共有超过40个地区餐酒产区。
3. 有地理标志的优质葡萄酒
有地理标志的优质葡萄酒(Vinos de Calidad con Indicacion Geografica),简称为VCIG或VC。VCIG等级于2003年引入西班牙,类似于法国的VDQS级别。一般而言,只有成为该级别5年以上的产区才有资格申请为更高的DO级别。
4. 原产地命名
原产地命名(Denominacion de Origen),简称为DO,类似于法国的AOC级别。在1988年之前,DO级一直是西班牙葡萄酒的最高等级。这一级别对葡萄园的管理和葡萄酒酿造等方面有较为严格的要求。目前,西班牙共有70个DO产区,每个产区都有各自的管理委员会(Consejo Regulador),负责制定各自产区的各项标准。
西班牙葡萄酒怎么分级?
“Reserva”最少陈酿3年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
3.VinodelaTierra(VDLT):较VC高一级,规定少而简单。相当于法国的VDQS,酒标用VinodelaTierra[产地]来标注。
2、DOC(DenominationdeOrigenCalificada),优质法定产区酒,此标准自1991才设立,规定此种产区的酒皆须在原产地装瓶。目前DOC产区只有里奥哈(Rioja)和多罗(RiberaDelDuero)。分别为DenominacionesdeOrigen(DO)和DenominacionesdeOrigenCalificada(DOC)。相当于法国的AOC,DOC。对于DO或者DOC级的葡萄酒,每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间,共有四种不同规定。在酒标上,经常能够看到“VinodeCosecha”,这是指年份酒,即要求用85%以上该年份的葡萄酿造。“Joven”:新酒,葡萄收获来年春天上市的酒。
葡萄酒分级制度的西班牙葡萄酒分级制度
(VDM):最低一级,不管是哪个产区的酒混合的,只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法,只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。
(DOC):比DO更高一级,1991年创立,各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。
西班牙葡萄酒的级别,由国家产区管理机构(INDO)负责制定再由各产区当地管理委员会(ConsejoRegulador)负责管理。共有五个级别,下面是从最低级别开始介绍。
需要西班牙语的酒类名词
哈哈,我试试看,我是很喜欢酒滴~~~先说葡萄酒吧,一般叫vino, 按照颜色分三种:红葡萄酒vino tinto,白葡萄酒 vino blanco,粉红葡萄酒(非常少) vino rosado。vino tinto 我个人比较喜欢rioja产区的,faustino 是我个人喜欢喝的牌子。这里说的是不甜的,也就是seco,中文也叫干红,干白。有一些白酒是甜的dulce, 或者半甜(半干)那就是semi seco.比较有名的红色甜酒是jerez,英语叫sherry,就是雪利酒,餐前开胃,餐后当甜品都不错,当然还有 malaga dulce,也非常好喝。白色甜酒cartojal 狂欢节必备。法国香槟地区出产的气泡酒称为香槟酒champagne(西班牙语读成champan),西班牙出产的同样类型的气泡酒叫做cava。还有一种跟cava很像的但是是苹果酿酒sidra 相对便宜,但是很好喝。夏天,大家常喝一种西班牙发明的,风靡欧美的红酒水果汁调制的饮料sangria,也叫 tinto de verano.其他的就是一些烈性酒威士忌whisky 伏特加vodka,马天尼martini这些基本上就用英语名字。白兰地brandy 西班牙语叫做 cognac(读成coñac).琴酒(金酒)Gin西班牙语叫 ginebra.朗姆酒rum西班牙语叫ron, 很多人喜欢这个酒。龙舌兰酒tequila,哈哈,很好玩的,舔下海盐喝一口,然后吃柠檬……利口酒licor,基本使一些高浓度酒,泡过水果之类的,所以有水果味,比如licor de naranja.牛奶巧克力口味的烈酒baileys实际上也是一种licor,应该是licor de crema,如果我没记错的话。我忘了什么?哦,最重要的没说,啤酒 cerveza!!!cruz campo ,mahou, san miguel这些都是西班牙常见的,但说实话一般般。没有荷兰比利时的啤酒好。楼上的朋友说的orchada应该是一种墨西哥的米酒吧,没喝过,哈哈,改天尝尝。其实酒吧里的酒还有太多太多了,我这里只能说个大概分类,如果要仔细的说每一款酒,我相信说也说不完。先说到这吧,希望对你有用~
西班牙葡萄酒的等级
根据《国际葡萄酿酒法规》对葡萄酒汗糖量分类做出的规定: VDM-Vino De Mesa 分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄混合酿制而成 VC-Vino Comarcal 可标示葡萄产区,但对酿造无限制 VDLT-Vino De La Tierra 约等同于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统,为第三级 DO-Deromination De Origin和法国AOC 管制系统相当,管制比较严格 DOC-Denomination De Origin Califaada 最高等级,更严格的规定产区和葡萄酿制过程 (西门网为您解答)
The End
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