金溪藕丝糖,丝丝甜蜜在口中,甜到心底的美食
金溪藕丝糖,丝丝甜蜜在口中,甜到心底的美食
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有一种甜他不仅是一种名点,还是一个有故事的点心,这故事呢?还挺有韵味,要说呢?是巧合,还是上天的指引,那这个故事小编接下来就给大家详细的讲,这金溪藕丝糖的传说,还有它背后的故事。
中国的一些美食能够做出妙趣横生的作品来,不仅满足了你的味觉,也能满足你的视觉,不得不令人叹服,这高超的制糖技艺,在江西省金溪县也有一种高精尖的制糖工艺,它叫做金溪藕丝糖,那功夫那水平绝不在推搪之下,据传近呢?在五代南唐时期的琅琚镇,有一位姓唐的人想为庆祝老母生日,做了一个大大的寿字,可是这老母亲80多岁了,他吃不动啊!于是呢?这位有地位的唐先生就下令,让全镇所有的做糖师傅必须在9天之内做出一种又软又酥,入口即化的糖来。
这可难坏了坐堂师傅,他们反复的改进,不管是熬糖的方法,还是做糖的步骤都做了改良,还是达不到要求,那到了第8天的晚上大伙正在发愁呢?居然来了一个要饭的老头,不过人家不要饭要糖吃,我们知道啊!那个年代啊!糖的是很珍贵的东西啊!换到平时的大伙呢?也未必会答应啊!
可这会儿呢?大家都泄气呢?看到要饭的,老头想想还就打了那么一条糖,用这碗就盛给了他,没想到人家居然不接,不仅不接反而伸手去抓,向这个织女穿梭似的,这个不停地抓着,竟然拉出来又白又细的糖丝,把这糖向师傅们一抛,瞬间这人就不见了,坐堂师傅把这糖丝啊!一下就把那糖丝放到了嘴里面,这不就是最符合的糖吗?瞬间就明白了,原来是神仙铁拐李下凡来指点他们,于是就按事先的指点把这一堂的抓拉成细丝,又包上豆粉,芝麻,桂花,桔饼等配馅料之后呢?就成了我们今天看到的藕丝糖,几百年来一直是当地的名点。
金溪藕丝糖不仅是好吃,这外形就像是银丝一般好看,而且这道名点闻着还有淡淡的清香,拿来招待客人,或是闲暇之余给小孩子几颗,那么也是一种超级幸福的乐趣,这样的金溪藕丝糖,就是甜到了心里,慢慢的蔓延到了自己的整个世界,瞬间都变成了甜蜜的时光。小编分享到这,咱们下期再见。
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