​紫甘蓝怎么做菜，紫甘蓝怎么做好吃又简单的？

紫甘蓝怎么做菜，紫甘蓝怎么做好吃又简单的？

紫甘蓝怎么做好吃又简单的

NO.1 沙拉紫甘蓝

准备食材如下：紫甘蓝300克，食盐1茶匙，白醋1汤匙，橄榄油适量

具体做法如下：紫甘蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水，加入白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。

NO.2 凉拌紫甘蓝

准备食材如下：黄瓜1根，紫甘蓝半棵，白芝麻少许，生抽15毫升，香油1小匙，白糖1大匙

具体做法如下：把黄瓜和紫甘蓝洗净，切成细丝，把所有调料和蔬菜丝拌均，腌制15分钟即可!

NO.3 紫甘蓝水饺

准备食材如下：猪肉馅100克,紫甘蓝250克,面粉300克,黑木耳5朵,食盐2茶匙,葱少许,料酒1汤勺,生抽1汤匙,香油2汤匙,水适量,白胡椒1茶匙,姜粉1茶匙,五香粉1茶匙,花椒粉少许

具体做法如下：肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀,放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅,紫甘蓝去老皮切碎末备用,干木耳泡发后切成碎末，和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后，加入香油制成紫甘蓝饺子馅,面粉用清水揉成面团。面团搓成细条，切下等大的剂子，擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子,按照相同步骤，包制好左右的饺子胚，锅中加足量的水，下饺子煮熟即可!

NO.4 紫甘蓝拌豆丝

准备食材如下：紫甘蓝150克,豆腐皮50克,色拉油1茶匙，食盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，花椒适量，干辣椒适量，白醋1汤匙，白糖少许

具体做法如下：紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时，豆腐皮洗净，切成丝，紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味），豆腐丝和紫甘蓝收到一起，开火，稍有，把花椒炸香捞出，葱末和干辣椒放到油里，炸香，炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上，放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可！

紫甘蓝炒着吃的简单做法大全

食材用料

紫甘蓝半个，盐半勺，白糖1勺，生抽1勺，食用油1勺，蚝油1勺，大蒜2瓣，大葱6小片，鸡精半勺

做法步骤：

步骤 1

紫甘蓝切成粗丝。

步骤 2

两瓣大蒜切碎，随意切几片大葱。

步骤 3

炒菜油倒进锅里，热锅凉油，把大蒜碎和葱花炒香。

步骤 4

葱和蒜微黄后倒入切好的紫甘蓝翻炒。

步骤 5

可以加一些开水翻炒，加入半勺盐、一小勺白糖、一小勺生抽、一小勺蚝油，继续翻炒。大约5分钟。放半勺鸡精，再翻炒一分钟，就可以装盘了。

步骤 6

装盘后可以撒些香葱和白芝麻装饰。

紫甘蓝的做法大全王刚

— 食材清单 —

主料:

紫甘蓝150克

辅料:

黄瓜半根，蒜2瓣，白芝麻1勺，盐适量，白砂糖2克，醋1勺，味极鲜2勺，芝麻油1勺

— 烹饪步骤 —

1· 紫甘蓝对半切开，切掉根部，取150克清洗干净，切成细丝放入碗中。越细越容易入味

2· 黄瓜清洗干净，去皮切成细丝

3· 大蒜拍扁切成蒜蓉

4· 紫甘蓝中加入适量盐，加入白砂糖，用手抓均匀

5· 倒入米醋搅拌均匀，盖上保鲜膜或者盖子放置10分钟

6· 10分钟后紫甘蓝腌出水份，加入清水冲洗，

7· 沥干水份，紫甘蓝放入碗中

8· 加入黄瓜丝，蒜蓉，

9· 加入味极鲜酱油

10· 加入白芝麻，淋些芝麻油搅拌均匀即可

紫甘蓝菜的吃法

第1种做法：青椒丝炒紫甘蓝

做法：

1把紫甘蓝洗干净，切成丝。

2切好青椒和蒜泥。

3锅里倒油，放入紫甘蓝，大火翻炒。

4快速炒几下，放盐，放味精，装盘。

第2种吃法：糖醋紫甘蓝

做法：步骤同上面一样，只是下锅炒时，放调料不一样，应是放生抽，醋，糖，炒出来的味道是酸甜口味的。

第3种吃法凉拌紫甘蓝。

做法：紫甘蓝切好以后，焯水，放酱油醋，麻油，味精，蒜凉拌。

第4种吃法：紫甘蓝做沙拉。

做法：把紫甘蓝洗干净，切成丝，和小西红柿 ，紫甘蓝，哈密瓜等混合，挤入沙拉酱，半圆即可。