​烤箱烤巧果的温度和时间,烤箱烤巧果需要多长时间

烤箱烤巧果的温度和时间,烤箱烤巧果需要多长时间

本文目录

1.烤箱烤巧果需要多长时间 2.用烤箱做巧果的时间和温度 3.巧果用烤箱烤还是电饼铛好 4.七夕巧果怎么做好吃

烤箱烤巧果需要多长时间

1、 烤箱180度中层烤20分钟左右,见上色就好了。如果是平底锅或电饼铛将花纹面向下盖上盖子烙,直至烙到两面都起黄壳,熟透为止。

2、烤好的巧饼放在盖帘上晾凉 多晾几天干透了更好吃。

3、巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料巧果是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。

用烤箱做巧果的时间和温度

温度不能太高了，一般70度左右就可以，5分钟时间就够了。

巧果用烤箱烤还是电饼铛好

如果你在网上搜索关键词七夕节送什么就会发现，有人说送玫瑰花，也有人说送巧克力，其实这些都不太应景。

七夕节是我国的传统节日，要知道这一天最有代表的美食是巧果，如果能动手给另一半做一份巧果，想必对方一定会很开心。

下面，晓饭桌就教大家香脆可口的巧果怎么做，只要花2分钟时间看完本文就能学会。

一、巧果的制作方法

做巧果需要准备的材料

面粉（200g）

黄油（60g）

鸡蛋（1枚）

白糖（50g）

小苏打（2g）

泡打粉（4g）

模具（1个）

1、把黄油放入锅内调小火融化，由于我家里没有猪油，所以只能用黄油代替，有猪油的朋友也可以用猪油，方法都是一样的。

2、找一个干净的空碗，把面粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋、白糖以及融化好的黄油按比例混合在一起。

3、把混合好的面糊揉成面团，直到面团变光滑为止。

4、拿出准备好的模具并在模具中涂抹适量面粉，防止面团放入模具后粘黏。

5、把面团分成小块儿放入模具中定型，然后脱模取出后放在烤盘中备用。

6、烤箱180度预热10分钟，把准备好的巧果放入烤箱烤20-25分钟。

7、在烤制过程中注意观察巧果的变化，如果巧果表面颜色变为金黄色就代表已经烤制完成。

8、大概20-25分钟后，香脆可口的巧果就算烤好啦。

二、制作巧果的注意事项

1、在给巧果脱模的时候一定要注意力度，如果用力太大，脱模后的巧果就会有裂纹，这样烤制的时候就很容易裂开，影响美观。

2、烤制巧果的时候最好在烤盘上铺一层锡纸，这么做的目的有两点，第一是为了受热均匀，第二是为了防止烤盘上有油不好刷。

总的来说，巧果是一道既简单又好做的美食，如果你正在发愁七夕节应该送什么，那么不妨试试自己动手做巧果，这样既有意义又好吃，简直是一举两得。

七夕巧果怎么做好吃

导语：七夕送恋人巧果，也成为表达彼此最好的.方式，七夕巧果也逐渐成为爱情的象征。那么七夕巧果怎么做呢?下面就和我一起去看看吧!

七夕巧果怎么做

食材：

主料：面粉500g、鸡蛋1个、牛奶200g

辅料：白糖50g、盐1/4茶匙、花生油25g、鲜酵母8g

做法：

1.面粉、盐、鸡蛋、花生油放入盆中。

2.白奶、白糖、鲜酵母放入碗中搅拌均匀，分次倒入面粉中。

3.拌匀后揉搓成均匀的团加盖饧发到面团原体积2倍大。

4.发酵好的面团揉搓至完全排气。

5.把面团搓成条，按照模具的大小分割成剂子。

6.面剂子上撒少许干面粉搓圆后放入木制模具中压实。

7.把模具中的剂子倒扣磕出来，其它依次做好。

8.做好的巧果生坯放入烤盘中。

9.把烤盘放入烤箱，180度中层上下火烤15分钟左右。

10.烤至巧果表面金黄从烤箱取出。

小贴士

1、 巧果面团要比饺子面团硬一些，便于保持形状。

2、 做好的巧果生坯不必饧发，可以直接入烤箱烤。

3、 烤箱的品牌型号不同，烤制温度和时间可适当调整。

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