​五彩饺子皮用什么蔬菜，五彩饺子皮用什么蔬菜？

五彩饺子皮用什么蔬菜，五彩饺子皮用什么蔬菜？

五彩饺子皮用什么蔬菜

菠菜，胡萝卜，红心火龙果，紫甘蓝

五彩饺子皮的做法大全

第一种：黑色的饺子皮，正常我们吃的饺子皮都是白色，怎么会是黑色的？估计有人要说我加了墨水了，确实是加了“墨水”，不过这种墨水可是可以吃的墨水，这种墨水就是墨鱼汁，一斤面粉只要加15~20g墨鱼汁就可以了，然后加入适量的水，将面粉揉搓好，擀成饺子皮，就是黑色的饺子皮了。

第二种：红色饺子皮，是将红心火龙果切小块，然后爸火龙果压成果泥，过滤出果汁，然后加入到面粉里面，揉搓成红色面团，就可以做出红色的饺子皮。

第三种：橙色饺子皮，是将红萝卜去皮，然后切成小块，放到蒸锅蒸熟，然后将胡萝卜捣成泥，加到面粉里面和面就可以了。

第四种：紫色饺子皮，是用紫甘蓝或者用紫薯也是可以的，然后将紫甘蓝洗净切丝，放入锅里煮熟，然后过滤出紫色的汤汁，将汤汁拿去和面，就可以得到紫色的面团了。

第五种：黄色饺子皮，是将南瓜去皮去籽然后切成薄片，大火将南瓜蒸熟，然后将南瓜捣成泥，接着将南瓜泥加到面粉里面和面就可以了。

第六种:粉色饺子皮，将红苋菜洗净，然后放入锅里用开水烫熟，过滤出来的汤汁就是红色的，然后用汤汁和出面团就可以了。

第七种：蓝色饺子皮，是用温水泡蝶豆花，十分钟左右将汤汁过滤出来，然后把、用汤汁和面就可以和出蓝色的面团。

第八种：绿色饺子皮，是将菠菜用洗干净，然后用榨汁机榨成菜汁，然后过滤掉菠菜泥，用过滤过的汤汁和面就可以了。

黄瓜彩色饺子皮的做法

食材：面粉 两杯（量米杯），胡萝卜 1根，黄瓜 1根，木耳 一小把，鸡蛋 1个，韭苔 1小把，玉米 半根，瘦肉 100克，小葱 1棵。

1、分别用榨汁机把胡萝卜和黄瓜榨成汁，用过滤后的汁和面，揉成两个面团备用，想要颜色深点可以增加胡萝卜或黄瓜的量，我的这个颜色都是淡淡的绿色和橙色

2、我准备了两种馅料：玉米肉馅和素三鲜（韭苔木耳鸡蛋）。玉米肉馅：把肉和玉米分别剁碎，加入小香葱；素三鲜：韭苔切成小丁，木耳先用开水烫过后晾凉再切碎，鸡蛋炒熟切碎

3、根据个人口味加入食用油、香油、盐调味

4、玉米肉馅中加入少量生抽，再加入盐、食用油、香油，搅拌均匀

5、开始擀皮，转着一点点擀。开始擀皮，擀皮时注意中间皮稍厚些，这样煮的时候不容易破。包饺子按个人喜好，包成饺子形状就行?

6、开大火，水开后下入饺子，刚下锅不要搅动，盖盖开锅后一般点三次水就好了。